Tips Mudah Mengolah Resep Ikan Nila Asam Manis

Olahan ikan nila asam manis memang menggugah selera. Sekarang, kamu tidak perlu ke restoran lagi untuk menikmati ikan nila asam manis, karena kamu juga bisa membuat resep ikan nila asam manis di rumah, lho. Selain enak, ikan nila asam manis juga sehat karena ikan nila yang biasa digoreng dan dibumbui dengan saus asam manis seperti ikan nila, mujair, mas, dori, kakap, atau gurame memiliki nilai gizi yang tinggi untuk tubuh

Ikan nila-ikan nila tersebut juga memiliki daging yang cukup tebal sehingga tidak akan hancur saat digoreng. Teksturnya juga empuk, sehingga ketika disandingkan dengan saus kental penuh rasa seperti saus asam manis, akan terasa sangat cocok dan meresap.

Selain lezat dan sehat, resep ikan nila asam manis juga dapat kamu sajikan nila untuk makan siang atau makan malam keluarga tercinta di rumah. Ikan nila goreng asam manis memang menjadi menu favorit bagi sebagian besar orang Indonesia. Selain digoreng, tambahan saus asam manisnya pun bisa membuat rasa ikan nilanya semakin terasa nikmat.

Nah, tidak perlu mahal-mahal makan di restoran, berikut ini adalah cara mudah mengolah resep ikan nila asam manis yang enak dan bisa kamu coba di rumah!

Ini cara mudah mengolah resep ikan nila asam manis

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • 1 ekor ikan nila dengan berat sekitar 500 gram (fillet dan potong memanjang)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 1 siung bawang putih (haluskan)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm perasan jeruk nipis atau lemon

Bahan untuk melapisi daging ikan nila:

  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 50 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung maizena
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • Bahan untuk membuat saus asam manis:
  • 1 buah wortel (potong memanjang agak tipis)
  • 1 buah mentimun (potong memanjang agak tipis)
  • 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang)
  • 5 sdm saus tomat
  • 5 sdm saus cabai
  • 2 buah cabai merah (iris memanjang)
  • 2 siung bawang putih (cincang kasar)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 batang daun bawang (potong serong)
  • 100 gram nanas (potong memanjang agak tipis)
  • 1/2 sdm tepung maizena (larutkan terlebih dahulu dengan 1 sdm air)
  • 200 ml air putih

Cara mengolah resep ikan nila asam manis:

  • Cuci bersih dan fillet ikan nila terlebih dahulu (bagian kepala dan sisa badan ikan nila jangan dibuang), lalu lumuri daging ikan nila dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, serta garam. Tambahkan perasan air jeruk atau lemon, kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  • Setelah didiamkan, gulingkan dan lumuri ikan nila dengan bahan-bahan bumbu pelapis untuk daging ikan nila. Tepuk-tepuk dengan kedua tangan agar tepung menempel sempurna pada badan atau daging ikan nila.
  • Selanjutnya, panaskan minyak di dalam wajan. Pastikan nila minyak sudah benar-benar panas, lalu goreng ikan nila hingga krispi.
  • Siapkan saus asam manisnya. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah, kemudian aduk hingga harum.
  • Tambahkan saus cabai, saus tomat, cabai merah, garam, merica, dan gula pasir. Lalu, aduk hingga merata.
  • Tambahkan wortel dan masukkan air, lalu masak hingga mendidih. Kemudian, tambahkan mentimun, daun bawang, nanas dan larutan maizena. Aduk hingga kental dan merata.
  • Terakhir, tata potongan ikan nila di badannya yang tidak dibuang tadi, lalu siram dengan saus asam manis dan hidangkan. Selamat makan!

Ingin mencoba mencoba resep ikan nila asam manis ini?  Jangan lupa untuk membeli bahan-bahan untuk mengolah resep ikan nila asam manis di TaniHub. Yuk, cek produknya sekarang juga!

Nah, itulah langkah mudah mengolah resep ikan nila asam manis. Sebagai tips, masalah utama saat menggoreng ikan nila adalah saat menghadapi letupan minyak panas atau saat ikan nila lengket di wajan.

Semoga tipsnya bermanfaat dan selamat mencoba resep ikan nila asam manis ini, ya! Jangan lupa untuk membeli bahan-bahan untuk mengolah resep ikan nila asam manis di TaniHub. 

Tanihub merupakan platform e-commerce yang menawarkan produk dari para petani lokal yang ingin menjual hasil panen mereka langsung ke pembeli. Selain membantu para petani lokal, Anda juga bisa mendapatkan penawaran harga yang lebih terjangkau dari promo yang ditawarkan oleh TaniHub.

Yuk belanja sekarang!